Pâtes au poulet et au gorgonzola

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

200 Gr de pâtes200 Gr de blanc de poulet150 Gr de gorgonzola1 Échalote20 Cl de crème30 Ml de vin blanc (pas indispensable)50 Gr de cerneaux de noix pour ma part, je n'ai pas mis car je n'avais pas. Sel, poivre, huile d'olive

Préparation:

Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'échalote émincée et le poulet coupé en morceaux.
Lorsque le poulet est cuit, ajoutez le vin blanc et laissez cuire 2-3 minutes. Sortez du feu.
Dans une casserole, mettez la crème, le gorgonzola coupé en morceaux, salez et poivrez. Portez à ébullition et laissez sur feu doux pendant environ 10 minutes, en mélangeant de temps en temps.
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Après 10 minutes, ajoutez le poulet et l'échalote à la sauce au gorgonzola. Ajoutez également les noix bien concassées, mélangez et sortez du feu.
Ajoutez la sauce aux pâtes cuites égouttées.
Et voilà vos pâtes sont prêtes.

Bon appétit...