Pâtes aux courgettes, crevettes et épices

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

300 Gr de pâtes3 CourgettesUne trentaine de grosses crevettes ou plus si elles sont petites1 Bouquet de basilic fraisPaprika fumé (marjolaine ou du piment d'espelette, 1 épice avec un peu de caractère)2 C à s de sauce de soja saléeSel et poivre

Préparation:

Faites cuire vos pâtes.
Dans un poêle à bords hauts ou une sauteuse, faites revenir les courgettes dans un filet d'huile d'olive. Elles doivent être cuites avec encore un peu de croquant. Ajoutez ensuite, du paprika fumé, de la marjolaine ou du piment. Ajoutez ensuiite les crevettes et la sauce soya et faites revenir rapidement le tout pendant 1 à 2 minutes.
Coupez le feu et ajoutez les pâtes. Bien mélanger. Parsemez de basilic frais et servez.
Ces pâtes sont très bonnes servies froides, en été, aussi.

Bon appétit.....