Pommes de terre rôties à la suédoise

Préchauffez le four à 210°.
Lavez les pommes de terre puis incisez-les dans le sens de la largeur, à intervalles réguliers en veillant à ce qu'elles restent entières.
Parsemez les pommes de terre d'origan, de fleur de sel et de paprika. Poivrez au moulin.
Arrosez les pommes de terre d'huile d'olive et déposez des petites pointes de beurre sur plusieurs incisions.
Placez les pommes de terre dans un plat ou sur une plaque de cuisson allant au four.
Enfournez pour 45 minutes.
Servez avec une salade de roquette assaisonnée de vinaigrette.

Bon appétit...