Rigatonis au chou vert et à la sauce tomate-ricotta

Emincez les échalotes et détaillez le chou vert en très fines lanières. Râpez le parmesan et égouttez la mozzarella.
Préchauffez le four à 180°.
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Egouttez. Entre-temps ; faire cuire le chou vert 4 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Egouttez puis passez-le sous l'eau froide.
Faites chauffer 1 c à s d'huile dans une casserole et faites-y revenir les échalotes 2 min. Etuvez-y le chou vert 5 min, salez et poivrez. Incorporez-y la ricotta et la sauce pour pâtes.
Ajoutez les rigatonis dans la préparation et transvasez le tout dans un plat à four. Garnissez de miniboules de mozzarella et parsemez de parmesan râpé.
Glissez le plat 15 minutes au four préchauffé et enclenchez le gril pour les 2 dernières minutes.

Bon appétit...