Rillettes de thon faciles

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 boite de thon au naturel (140 gr poids net égoutté)150 gr de fromage frais (Saint-moret ou autres)1 échalote ou quelques oignons nouveaux 1 c à s de moutarde à l'ancienne1 c à s de câpres1 c à c de vinaigre balsamique (pour moi le blanc pour que ce soit plus joli)ciboulette - persil - sel et poivre

Préparation:

Dans un bol mixeur mettre : le thon égoutté, le fromage frais, l'échalote épluchée et la moutarde à l'ancienne.
Incorporez les câpres, le vinaigre balsamique, la ciboulette ciselée, du persil, salez et poivrez.

Mixez le tout jusu'à obtenir une consistance homogène.

Réservez au réfrigérateur.

Pour moi, j'ai tartiné des toasts pour l'apéritif. Sur la photo, il n'y en a déjà plus beaucoup car tout le monde a adoré.

Bon appétit...