Rôti de porc à la moutarde et au miel

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 rôti de porc de 1,2 kg environ (spierling pour moi)1 c à s de moutarde de Dijon2 c à s de miel1 gousse d'ail pressée poivre et sel2 oignons coupés en rondelles25 cl de bouillon de volaille

Préparation:

Préchauffez le four à 180° (therm. 6).
Mélangez tous les ingrédients ensemble, sauf le rôti et les rondelles d'oignons.
Badigeonnez le rôti de cette sauce et le coucher sur les oignons. Rectifiez l'assaisonnement si besoin.
Ajoutez le bouillon, couvrir le rôti et mettre au four pendant environ 1h30.

Bon appétit...