Spaghettis aux scampis

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

250 Gr de spaghetti2 Grosses poignées de scampis surgelés1 Grosse poignée de tomates cerises1 Morceau de parmesan1 Gousse d'ail1 Bouquet de persilHuile d'olive, sel et poivre2 C à s de sauce soya

Préparation:

Faites bouillir de l'eau salée pour cuire vos pâtes.
Dans une sauteuse, faites revenir votre gousse d'ail écrasée dans l'huile d'olive. Ajoutez les tomates cerises et laissez frémir 1 à 2 minutes.
Ajoutez vos scampis surgelés et laissez mijoter jusqu'à ce que vos scampis soient cuits. Je rajoute souvent un peu de crème fraîche light ou crème de soya ainsi qu'une c à s de boursin aux 3 poivres car j'aime un peu relevé.
Râpez un peu de parmesan sur votre préparation et ajoutez le persil haché.
Une fois vos pâtes égouttées, mélangez-les à votre préparation et servez.

Bon appétit...