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Tagliatelles au mascarpone et petits pois
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 Gr de tagliatelles125 Gr de mascarpone300 Gr de petits pois (en boite pour moi)1 Oignon1 Gousse d'ail40 Gr de parmesan râpéHuile d'oliveFond de jambonFond de bouillon de légumesPoivre et sel et épices italiennes (pour moi)
Préparation:
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée.
Emincez l'oignon, pressez l'ail. Faites dorer dans un peu d'huile, à la poêle.
Ajoutez le mascarpone et laissez fondre sur feu doux. Ajoutez le fond de jambon coupé en cubes et les petits pois.
Egouttez les pâtes et récupez 2-3 c à s d'eau de cuisson pour délayer la sauce.
Mélangez les tagliatelles à la sauce et parsemez de copeaux de parmesan.
Servez et bon appétit....
Publié par nouja - https://www.lesfoodies.com/nouja