Tarte fine aux tomates

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 pâte feuilletée2 c à s de pesto1 c à s de moutarde (facultatif)1 c à s de parmesan râpémozzarella (pour moins râpée)3 tomates1 c à s 'huile d'olive1 c à s d'herbes de Provence ou épices italiennes

Préparation:

Préchauffez le four à 200°.
Découpez les tomates en rondelles et parsemez les d'un peu de sel sur du papier absorbant. Laissez environ 10 min.
Etalez la pâte feuilletée et déposez-la sur du papier suffurisé sur une plaque allant au four.
Piquez la surface de la pâte et badigeonnez de sauce pesto ainsi que de moutarde.
Parsemez de parmesan râpé et déposez les rondelles de tomates ainsi que la mozzarella.
Arrosez d'huile d'olive et parsemez d'herbes de Provence ou épices italiennes.
Enfournez 20 min jusqu'à ce que ce soit doré.

Bon appétit...