1 Pâte brisée 500 Gr de rhubarbe (pour moi surgelée du jardin) 2 Oeufs 20 À 25 cl de crème fraîche 200 Gr de sucre 1 C à c de cannelle (facultatif)
Préchauffer votre four à 200°C (th. 6-7).
Laver les bâtons de rhubarbe (pour moi tout prêt et surgelé du jardin).
Déroulez la pâte dans le moule et piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
Coupez la rhubarbe (sans la peler) en petits cubes et l'étaler sur la pâte.
Mélangez ensembles les 2 oeufs, le sucre et la crème + la cannelle (facultatif). Répartir le mélange sur la rhubarbe.
Enfournez environ 30 minutes.
Bon appétit....
Publié par nouja - https://www.lesfoodies.com/nouja