Gateau sec

Melanger le sucre et sucre vanille avec les oeufs 3 entier+1 blanc. Jusqu'a qu'il soit tout blanc ajouter l'huile et le zeste y ajouter ensuite la levure la maizena et la farine peut a peut (peuser la farine par 200 gr pour y parvenir a obtenir une pate qu 'on peut etaler et porter par des emportes pieces), faire des petits gateaux, ou des boudins badigeonnée au jaune d'oeufs et 1 cui à cafe de cacao en poudre et faire cuire a 180°C entre 15-20 min (selon le four). Les coupe en criquets Presenter avec du thé ou du café. Il peuvent etre conserver pendant 15 -20 jours dans une boite bien fermer.