Une enté facile et rapide avec betrave

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2Grosses betrave crue2 Pommes de terre crue1 Carottes crueUn oignion hachée1-2 Cuilles à soupe tomate lequide Sel et poivre 1 Cuillère a soupe de vinaigre blancPersil hachée Une gousse d'ailFacultatifHuile végétale.

Préparation:

Pour 4 personnes. Nettoyer les légumes, Et les râpées, faite chauffer l'huile dans une grande cascrole, verser les oignions hachées, mijotée, et ajouter les betrave, carottes et pomme de terre râpé, bien cuire sur un feu doux ajouter la tomate et le vinaigre et saler poivre, Et ajouter d'eau tiède, l'ail (facultatif). Laisser cuire sur feu doux faire tourner avec une cuillère en bois et surveillée progressivement.

Ajouter le persil hachée en dernier. NB ! -les légumes doivent être râpée en grosseur, parie grosse de la râpeuse.

-L'ail est facultatif, l'eau aussi si votre tomate est trop lequide éviter l'eau. -On peut ajouter du chili si quelqu'un aime le goux piquant. -Presenter avec du pain fait maison.