Bugnes (for the first time!)

250G de farine 25G de levure fraîche 50G de sucre 50G de beurre fondu 4 Cl d'eau de fleur d'oranger Huile pour friture Sucre glace

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et pétrir.

laisser lever 2h

Étaler la pâte sur un plan fariné.

former des rectangles

Faire une entaille au centre.

Amener l'une des extrêmités du rectangle dans la fente.

Frire dans un bain d'huile.

Saupoudrer de sucre glace.

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