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Bâtonnets jambon-fromage
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200g d'Emmenthal râpé 200g de jambon d'York 250g de farine 1 c à café de levure chimique 2 œufs 120g de beurre 2 c à soupe de lait 1 c à café de sel poivre cumin, paprika doux.
Préparation:
Préparation avec thermomix.
Préchauffer le four à 200°C
Mettre le jambon dans le bol et mixer 10 sec/Vit5. Réserver dans un saladier.
Mettre dans le bol les autres ingrédients sauf l’Emmenthal et les épices et mixer 10 sec/Vit6 puis 20 sec en fonction épi, bol fermé.
Ajouter le fromage et le jambon et programmer 1 min/ Vit épi.
Étaler la pâte sur 5 mm, couper des lamelles de 2 cm sur 6 cm, les torsader et saupoudrer d'épices, les mettre cuire au four 15 minutes.
Pour les rendre dorés, les badigeonner de jaune d’œuf au pinceau ou utilisé du lait en poudre mélangé avec un peu d'eau.
La recette http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/05/batonnets-jambon-fromage.html
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg