Boeuf à l'oignon

Couper la viande en fines lanières et les oignons en lamelles.

Faire macérer la viande dans la sauce de soja pendant une 1/2 heure.

Faire revenir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient fondant et dorés. Réserver.

Faire sauter la viande par petites fournées, quelques minutes. Mettre la fournée cuite avec les oignons. Continuer jusqu'à épuisement de la viande, sale et poivrer. Mélanger les oignons et le bœuf, c'est prêt ;.

http://www.ohlagourmandedel.com/2015/12/boeuf-a-l-oignon.html