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Brochettes de crêpes à la Farine de Châtaigne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 G de farine de châtaigne 100 G de farine de blé 4 Œufs 50 Cl de lait 1 Cuillerée d'huile Sel
Préparation:
Mélanger les farines. Faire un puits puis y casser les œufs 1 à 1.
Ajouter l'huile, le sel et le lait progressivement jusqu'à ce que la pâte coule en faisant "un ruban".
Laisser reposer la pâte au moins 1 h et ajouter un peu d'eau si elle semble trop épaisse.
Cuire dans une crêpière huilée.
La recette au thermomix ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg