Brochettes de poulet au poivron et au courgette

Temps de préparation: >3h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 5 brochettes 4 blancs de poulet 1/4 de poivron rouge 100g de courgette jaune (la mienne était verte)
Pour la marinade 10cl d'huile d'olive 1cas de moutarde 1/2cac de miel liquide 1cas de curry en poudre 1/2cas de cumin sel, poivre

Préparation:

Mélanger dans un saladier tous les ingrédients de la marinade.

Détailler les blancs de poulet en cubes.
Couper en dés le poivron ainsi que la courgette.

Mettre les cubes de poulet dans la marinade et laisser mariner quelques heures au frais.

Sur des pics à brochette, alterner des cubes de poulet, les dés de poivron et les dés de courgette.
Faire cuire au barbecue (j'ai utilisé la plancha)
Bon appétit

http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/05/brochettes-de-poulet-au-poivron-et-au-courgette.html