250g de chocolat noir en pistole140g de sucre en poudre150g de beurre1 sachet de sucre vanillé60 g de farine tamisée3 oeufs1 pincée de selEntre 50g et 100g de n0ix de pécan selon vos goûts (facultatif)
Préchauffer votre four à 180°c
Faire fondre le beurre dans une petite casserole, casser le chocolat et laisser fondre doucement. Mélanger
Ajouter les sucres, les oeufs battus en omelette, puis incorporer la farine, le sel, la levure et les noix de pécan, mélanger.
Verser dans un moule beurré et fariné puis enforuner pour 15 minutes et laisser reposer dans le four 5 minutes.
Attendre le total refroidissement pour démouler.
Servir avec une boule de glace ou de la crème anglaise.
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