Cake au chorizo et au comté

Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, mélanger la farine avec la Maïzena et la levure.
Ajouter les œufs, l'huile et le lait.
Couper le chorizo en petits dés les ajouter à la pâte avec le Comté.
Saler et poivrer.
Mélanger et verser la pâte dans un moule à cake beurré.
Enfourner pour 30 minutes de cuisson.
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.
Servir froid à l'apéritif ou en entrée avec une salade verte.
Pour l'apéritif, opter pour des mini moules à cake, plus faciles à picorer

Recette thermomix ici