Cake au fromage de Raclette et Bacon

Préchauffer votre four à 200°.
Séparer les jaunes et la blancs d’œufs. Dans un saladier mélanger les jaunes d’œuf avec le lait, l'ail en poudre, le poivre et la farine. Battre les blancs en neige ferme avec le sel.
Mélanger les 2 préparations délicatement afin de ne pas casser les blancs.
Beurrer et fariner un moule à cake,.
Verser la moitié de la préparation dans votre moule. Déposer vos tranches de raclette recouvrir de bacon, mettre une nouvelle couche de raclette puis une autre couche de bacon. Verser le reste de la préparation remettre une couche de fromage à raclette par dessus puis parsemer d'oignons frits.
Enfourner pour 25 minutes.
Servir avec une salade verte.



La recette thermomix ici