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Cake au Poireau et Truite fumée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Oignon 1 Gros poireau (environ 250g) 150G de truite fumée 10G d'huile d'olive 80 G de farine 80 G de maïzena 1/2 Sachet de levure chimique 4 Œufs 10 Cl de lait 60G de parmesan râpé
Préparation:
Éplucher l'oignon et l'émincer, laver, éplucher et couper le poireau en petits tronçons, mettre le tout dans une sauteuse puis faire suer avec de l'huile d'olive pendant une quinzaine de minutes sur feu doux en remuant régulièrement, en fin de cuisson ajouter la truite fumée petits dés puis mélanger et laisser sur le feu quelques minutes.
Préchauffer le four à 190°C.
Dans un saladier, mélanger la farine avec la Maïzena et la levure.
Ajouter les œufs, l'huile et le lait, assaisonner et mélanger.
Ajouter la préparation de poireau et le parmesan puis mélanger.
Verser la pâte dans un moule à cake beurré.
Enfourner pour 30 minutes de cuisson.
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.
La recette thermomix ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg