Cake au tarama, surimi et citron

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 œufs 250 gr de tarama goût saumon 100g de lait demi-écrémé Zestes et jus d'1 citron 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique poivre 150 gr de surimi (ou de saumon fumé) 100 gr de fromage râpé thym

Préparation:

Préchauffer le four à 180° C.
Fouetter les œufs avec le tarama, le lait, le jus et les zestes de citron.
Incorporer la farine préalablement mélangée avec la levure.
Poivrer.
Ajouter les bâtons de surimi coupés en morceaux, le thym et le fromage râpé.
Verser la préparation dans un moule à cake éventuellement huilé ou beurré (s'il n'est pas en silicone).
Faire cuire au four pendant 45 min à 180° C
Vérifier la cuisson, en piquant une lame de couteau au centre du cake. Elle doit ressortir propre.
Laisser refroidir et démouler ensuite.

http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/09/cake-au-tarama-surimi-et-citron.html