Cake aux lardons et olives

Préparation au thermomix :

Préchauffer votre four à 180°c
Mettre les lardons dans le bol et faire chauffer 6 mn/mijotage/couteau inversé/90°c.
Enlever le gras à l'aide du panier cuisson et réserver les lardons dans le panier, le temps de la préparation.
Inutile de rincer le bol, mettre directement la farine, la levure et les oeufs et mélanger 15 sec/Vit 4. Racler les bords.
A la sonnerie ajouter le lait et l'huile puis mélanger à nouveau 15 sec/Vit4. Racler les bords.
Ajouter le comté râpé, les lardons égouttés et les olives coupées en deux, le poivre (inutile de saler) puis mélanger 15 sec/Vit3/couteau inversé.
Verser le tout dans un moule et et faire cuire au four pendant 45 minutes....

Bon appétit

http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/11/cake-aux-lardons-et-olives.html