Cake Framboise et Chocolat Blanc

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

150G de beurre demi-sel et un peu pour le moule 160G de farine de blé et un peu pour le moule 150G de chocolat blanc en pistoles ou détaillé en morceaux 3 Oeufs 100G de sucre en poudre (le mien est vanillé) 1 C à c de levure chimique 2 C à s d'arôme vanille 250G de framboises surgelées ou pas.

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C Beurrer et fariner un moule à cake. Réserver.
Mettre le chocolat blanc dans le bol et râper 2 sec/Vit7. Transvaser dans un récipient et réserver.
Mettre les oeufs, le sucre en poudre, le beurre, la levure chimique et l'arôme vanille dans le bol puis mélanger 40 sec/vit6.
Ajouter les framboises et le chocolat blanc râpé, puis mélanger 10 sec/couteau inversé/Vit3. Transvaser dans le moule à cake préparé puis enfourner 40 minutes à 180°C, 20 minutes de plus pour moi.
Déguster tiède ou refroidi.

Préparation avec le thermomix.

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