Cake lendemain de raclette

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

150 g de fromage à raclette
100 g de charcuterie coupée en petits morceaux (jambon, viande des grisons, ce qui vous reste...)
175 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
2 cuillères à soupe d'huile
100 g de fromage râpé (comté ou gruyère )
1/2 verre de lait
1/2 verre de vin blanc (genre vin de Savoie)
2 petites pommes de terre (précuites coupées en cubes
sel poivre ail en poudre

Préparation:

Mélanger les oeufs, la farine, la levure, saler, poivrer et mettre l'ail à votre convenance.

Verser le lait, le vin et l'huile, puis ajouter le fromage râpé ; le mélange doit être le plus homogène possible.

Ajouter le fromage à raclette, les pommes de terre et la charcuterie en petits morceaux.

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Beurrer un moule à cake et y verser la préparation ; laisser cuire entre 40 et 45 min.

http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/10/cake-lendemain-de-raclette.html