200 g de farine 3 œufs 100 gr de fromage blanc 10 cl de lait 2 c à s d'huile d'olive 1/2 sachet de levure Sel - Poivre 1/2 chorizo 1 petit pot de cœurs d'artichaut 60 g de gruyère râpé
Préparation:
Dans un saladier mélanger le fromage blanc, l'huile, le lait et les œufs battus.
Ajouter la farine, l'Emmenthal râpé et la levure, saler et poivrer, bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Incorporer le chorizo et les cœurs d'artichaut coupés en morceaux, mélanger à nouveau.
Verser dans un moule à cake. Faire cuire au four th 200° pendant 40 mn. Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau.
Démouler et faire refroidir sur une grille.