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Clafoutis de Courgettes au Bacon et Chorizo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500g de courgette 500g d'eau 1 bouillon cube de légumes 4 œufs 500 g de lait 150g de bacon une vingtaine de tranches de chorizo doux 1 c à c de piment d'Espelette Poivre sel 80 g de parmesan râpé
Préparation:
Laver vos courgettes, les couper en fines lamelles, puis les faire cuire dans une casserole d'eau avec le bouillon cube, environ 15 minutes.
Lorsque les courgettes sont cuites, les égoutter.
Préchauffer votre four à 200°C
Disposer au fond de votre plat à gratin les courgettes égouttées, le bacon coupé en lanières.
Dans un saladier fouetter le lait, les oeufs, le sel le poivre et le piment d'Espelette, puis répartir cet appareil sur les courgettes et bacon, déposer une vingtaine de tranches de chorizo sur le dessus puis parsemer de parmesan.
Enfourner le clafoutis entre 30 et 35 minutes.
La recette thermomix ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg