3 Œufs60G de parmesan25 Cl de crème liquide10 Tomates cerisesBasilic1 C à s de lait en poudre (facultatif)
Préparation:
Préchauffer votre four à 200°C.
Casser les œufs dans un saladier, les battre en omelette, ajouter la crème, le parmesan, le lait en poudre et le basilic ciselé, remuer.
Saler poivrer.
Mettre votre préparation dans des ramequins, ajouter 1 tomate cerise coupée en deux dans chaque ramequin.
Faire cuire au four dans un bain-marie, pendant 40 minutes environ.