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Confiture de Framboises à la menthe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400g de framboises fraîches 250g de sucre spécial confiture 20g de jus de citron 6 feuilles de menthe 4 g d'agar agar Facultatif.
Préparation:
Dans une casserole verser le sucre et les framboises, le jus de citron et les feuilles de menthe, mixer (si vous ne souhaitez plus aucune petites graines je vous conseille de passer tout le liquide au tamis, moi je laisse car cela ne me dérange pas) puis cuire à feu moyen pendant 30 minutes environ.
Pendant ce temps ébouillanter vos pots.
Verser votre confiture dans vos pots propres et secs, fermer puis retourner vos pots pendant 10 minutes.
Laisser refroidir avant de tartiner ou de stocker pour l'hiver.
La recette evec thermomix ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg