500 G de prunes dénoyautées et coupées en 2200 G de sucre gélifiant1 C 1/2 à soupe de jus de citron1 Gousse de vanille
Préparation:
Mettre les prunes dénoyautées dans le bol et mixer 30s/Vit5.
Ajouter le sucre, la gousse de vanille ouverte en 2 et cuire 20 min/100°C/Vit2 en ôtant, le gobelet du couvercle.
A la sonnerie, ajouter le citron et mixer 10 sec/Vit5.
Verser la confiture chaude dans des pots lavés à l'eau bouillante et bien séchés.
Fermer les pots hermétiquement et les retourner.
Laisser refroidir avant de les conserver au réfrigérateur.