Confiture de Fraises et rhubarbe

Préparation au thermomix 31 :

Passer les farises rapidement sous l'eau pour les nettoyer, les équeuter. Préparer votre rhubarbe, la laver l'éplucher et la couper en tronçon. Les mettre dans le bol et mixer 30 sec/Vit9.
Ajouter le sucre et la gousse de vanille puis cuire 13 min/100°C/vit2 en ôtant le gobelet du couvercle.
A la sonnerie, enlever la gousse sans vous brûler puis mixer 10 sec/Vit 5.
Verser la confiture chaude dans des pots lavés à l'eau bouillante et bien séchés. Fermer les pots hermétiquement et les retourner.

http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/05/confiture-de-fraises-et-rhubarbe.html