Confiture de Potiron et Amandes au Thermomix

Préparation au TM5 :

Éplucher votre potiron, ne garder que la chair et couper là en cubes, les mettre dans votre bol avec le jus de citron et le sucre puis faire chauffer 22 min/Varoma/vit 1, à la sonnerie mixer 10 sec/vit5, ajouter les amandes effilées puis mixer 20 sec/couteau inversé/ Vit2.
Pendant la cuisson de votre confiture, ébouillanter vos pots de confiture, puis les sécher.
Verser votre confiture dans vos pots, les fermer puis les retourner.
A tartiner sur du bon pain frais ou des biscottes.

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