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Cookies au chorizo, parmesan et basilic
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients:
50 grammes de farine
60 grammes de beurre mou
1 cuillère à café rase de levure chimique
50 grammes de parmesan râpé
60 grammes de chorizo fort ou extra fort
1 œuf
5 feuilles de basilic
Préparation:
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C.
Mélanger dans un saladier le beurre mou et l’œuf.
Ajouter la farine, la levure et le parmesan puis mélanger avec les mains.
Couper le chorizo en petits dés et ciseler le basilic.
Incorporer ces 2 ingrédients dans le mélange précédent et travailler la pâte avec les mains.
Former de petites boules de la taille d'une noix.
Les déposer sur une plaque perforée (à défaut : sur la plaque du four) recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 12 minutes environ.
Laisser refroidir hors du four et dégustez tiède ou froid (ils durciront en refroidissant).
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/07/cookies-au-chorizo-parmesan-et-basilic.html
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg