180 g de farine 90 g de sucre roux 1 œuf 100g de beurre mou 200g de fruits secs 1 c à c de levure chimique
Préparation:
Placer tous les ingrédients dans un saladier sauf les fruits secs. Mélanger.
Ajouter les fruits secs et mélanger à nouveau.
Ensuite on préchauffe le four à 180, on forme des petites boules qu'on aplatit.
Cuire entre 10 et 15 mn. Enfin, laisser refroidir 10 mn sur la plaque.
Les cookies doivent durcir un minimum mais rester moelleux au milieu.