Coulants au chocolat.

Beurrer et sucrer légèrement les ramequins et les placer au frigo pour que le beurre durcisse.
Préchauffer le four à 240°C.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis, y incorporer le mélange beurre/chocolat.
Ajouter doucement la farine. Bien mélanger.
Remplir les ramequins au 3/4, ajouter au centre 1 ou 2 carrés de chocolat blanc et mettre au four 8 à 10 min selon la taille des ramequins.

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