Crème pralinée façon Danette

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

40 cl de lait 10cl de crème liquide 1 pincée de fleur de sel 25 g de maïzena 35g de sucre 80 g de praliné amandes noisettes Amandes en bâtonnets pour la décoration

Préparation:

Mettre le lait, la crème, le sel, la maïzena, le sucre dans une casserole puis mélanger rapidement, remuer jusqu'à ébullition pendant 2 minutes, ajouter la praliné et continuer de fouetter hors du feu, la crème est liquide, elle va s'épaissir en refroidissant.
Mettre vos crèmes dans vos verrines puis conserver au frais.

Recette thermomix ici