Crevettes au curry vert et pâtes fraîches

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500g de Crevettes Pâtes fraiches Sel- poivre 1 cc de gingembre 1 cs de pâte de curry vert de mon partenaire Ayam 1 courgette 20 cl de lait de coco Parmesan râpé

Préparation:

Faire bouillir l’eau des pâtes.
Décortiquer vos crevettes. Laver votre courgette et la couper en petits bâtonnets.
Faire chauffer votre poêle. Verser une larme d’huile d’olive. Ajouter vos bâtonnets de courgette. Saler poivrer.
Cuire 5 minutes sur feu assez vif. Mettre vos crevettes, gingembre et curry. Mélanger pour éviter que cela n’attache. Verser le lait de coco et baisser le feu….
Plonger vos pâtes dans l’eau bouillante. Les pâtes étant fraiches, la cuisson est rapide.
Égoutter vos pâtes, les disposer dans l’assiette et napper votre mélange crevettes lait de coco par-dessus.
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