Croque-Monsieur et Croque-Madame

Applatir vos tranches de pain de mie avec un rouleau, puis les mettre dans vos moules en forme de corole. Mettre deux tranches pour le croque-madame en les chevauchant.
Les passer au four à 220°c pendant environ 10 minutes.
Sortir le pain des moules.
Dans un bol, mélanger du comté râpé avec un peu de lait, (juste pour ramollir un peu le comté), saler, poivrer et saupoudrer d'ail, bien mélanger.
Déposer au fond une cuillère à soupe de béchamel, un peu de la préparation de comté râpé, du jambon, finir par du comté râpé.
Pour le croque-madame, rajouter un oeuf.
Remettre au four à 190°C pendant environ 10 minutes.

http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/11/croque-monsieur-et-croque-madame.html