Croquettes de crabe à l'Américaine

Mettre le pain de mie dans le bol et mixer 10 sec/Vit4, réserver.
Éplucher l'oignon, le couper en 4, le mettre dans le bol mixer 8 sec/Vit4 ajouter l'huile et faire chauffer 5 min/Vit1/90°.
A la sonnerie, mettre le pain réduit en chapelure grossière, le crabe émietté, l’œuf, l'ail épluché et couper en plusieurs petits morceaux, la mayonnaise, le demi bouquet de ciboulette ciselée, du sel et du poivre puis mixer 15 sec/Vit4.
Façonner des galettes puis les faire dorer dans une poêle anti adhésive.
Servir bien chaudes avec une sauce tartare.

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