Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Cuisses de poulet au paprika de Jean
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 cuisses de poulet 4 oignons Thym 2 feuilles de laurier Huile d olive 2 c à s de paprika 1 c à c de cumin en poudre 1 c à c de coriandre en poudre 1 gousse d ail 10 cl de bouillon de volaille 5 cl d alcool de Prunes Sel poivre
Préparation:
Préchauffer votre four à 180 degrés.
Éplucher et émincer les oignons. Dans un plat a four faire un lit d'oignons, ajouter la gousse d'ail écrasée, parsemer de thym émietté, les feuilles de laurier froissées.
Disposer dessus les cuisses de poulet. Mettre un peu d'huile d'olives. Enduire les cuisses de poulet de cumin, de coriandre et de paprika, saler et poivrer.
Enfourner laissez cuire 15 minutes, mouiller avec le bouillon de volaille et l'alcool de prunes. Poursuivre la cuisson 40 minutes en surveillant et en arrosant les cuisses de poulet de leur jus de cuisson.
Sortir le plat (vous pouvez ajouter au jus de cuisson 2 c à s de crème fraîche).
Merci Jean nous nous sommes régalés.
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg