Curry de dinde au lait de coco

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Escalopes de dinde 1 Oignon 20 Cl lait de coco 1 Cuillère à soupe de curry indien 1 Cuillère à café de gingembre 20 Cl de bouillon de volaille Sel, poivre 1 Tête d'ail, Huile d'olive

Préparation:

Émincer la dinde, les oignons et l'ail.
Les faire revenir dans l'huile. Ajouter le curry, le gingembre, le lait de coco et l le bouillon.
Laisser mijoter 25 mn.
5 mn avant la fin saler, poivrer, à votre convenance
Servir avec du riz.

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