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Escalopes de dinde gratinées à la tomate
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 escalopes fines de dinde 2 c à s d'huile de l'olive à l'ail de mon partenaire Terra Delyssa 3 gousses d'ail 1 oignon 400g de tomates concassés aux herbes de Provence 5cl de crème fraîche épaisse 5 cl de vin blanc 70 g de Comté râpé sel fou et poivre
Préparation:
Frotter votre plat à gratin avec une gousse d'ail, puis verser un peu d'huile d'olive, disposer les escalopes salées et poivrées.
Préchauffer votre four à 180°C
Préparer la sauce, éplucher et hacher les gousses d'ail, éplucher l'oignon et l'émincer finement, le faire revenir dans une poêle, avec l'ail dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les tomates concassées mélanger et faire mijoter 5 min à feu doux.
Incorporer la crème et le vin blanc, assaisonner puis mélanger puis verser le tout sur les escalopes de dinde.
Parsemer de Comté râpé puis faire chauffer 30 min à 180°C.
Accompagner avec des pâtes ou du riz.
La recette thermomix ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg