Far Breton aux pruneaux

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

300g de pruneaux dénoyautés 50 g de rhum Ambré 100g de sucre semoule 120 g de farine 4 œufs 500 g de lait 20g de beurre pour le moule

Préparation:

Faire tremper les pruneaux dans le rhum pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 180°C.
Égoutter les pruneaux et conserver le jus restant.
Dans le bol, mettre tous les autres ingrédients ainsi que le jus de macération et mixer 1 min/vit 4
Beurrer un plat allant au four et y verser la préparation.
Disposer les pruneaux égouttés sur la pâte.
Cuire au four environ 45 minutes à 180°C. La lame d'un couteau doit ressortir sèche.

http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/01/far-breton-aux-pruneaux.html