Flamusse aux pommes

Beurrer votre moule.
Eplucher les pommes, les coupes en lamelles, les disposer en rosace dans le fond du moule.
Préchauffer votre four à 180°C
Dans un cul de poule, casser les oeufs, mettre le sel, la farine, mélanger au fouet.
Gratter votre gousse de vanille pour récupérer le graines.
Ajouter le sucre, le lait, les graines de vanilles et la crème bien mélanger toujours au fouet.
Verser la pâte dans le moule sur les pommes, enfourner pour 50 minutes.
Laisser refroidir, puis démouler et saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Recette theromix ici