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Flan aux brocolis et aux amandes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 tête de brocoli 250 g de ricotta 3 oeufs 50 g de poudre d'amande 20 cl de crème liquide 1 poignée d'amandes effilées 1c à c de l'assemblage curry Bombay de mon partenaire Sarabar beurre pour les moules sel poivre
Préparation:
Détailler le brocoli en petits bouquets et les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
Laisser refroidir avant de les déposer dans des petits plats à gratin beurré.
Préchauffer votre four à 180°C
Dans un saladier, fouetter la ricotta avec les oeufs.
Ajouter la poudre d'amande, la crème, l'épice, un peu de sel et de poivre.
Mélanger et verser la préparation sur les brocolis.
Parsemer d'amandes effilées.
Enfourner pour 25 minutes.
La recette thermomix ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg