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Flan de Quinoa, carottes, et jambon fumé.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 brique de crème liquide (20 cl) sel, poivre 2 gros œufs 100 g de Comté rappé 100 g de quinoa 170 g de carotte 150g de jambon fumé râpé 1 c à s de persil ciselé
Préparation:
Préparation au thermomix :
Eplucher vos carottes, les couper en rondelles, les mettre dans le bol et mixer 8 sec/vit6.
A la sonnerie, réserver, inutile de rincer le bol.
Mettre vos oeufs, la crème, le sel, le poivre et le persil dans le bol puis mixer 30 sec/vit4.
Ajouter le quinoa, les carottes, le jambon et le Comté puis mélanger 1 min/couteau inversé/vit1.
Préchauffer votre four à 190°C
Verser votre préparation dans des moules à muffin puis enfourner pour 30 minutes.
A servir avec une salade
Bon appétit
Petit rappel pour la cuisson du Quinoa.
Mettre 100g d'eau dans le bol, un peu de sel, puis faire chauffer 7 min/100°/Vit1, mettre le quinoa dans le panier cuisson puis continuer la cuisson 10 min/varoma/Vit1 (avec le TM5).
Toutes les photographies ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg