5 g d'huile d'olive250g de poivron ( mélange de trois couleurs)150g de chorizo coupé en rondelle ( doux ou fort selon vos goûts)20cl de crème liquide allégée1 œufselBuche de fromage de chèvre
Préparation:
Laver épépiner et détailler en petits dés vos poivrons, les faire revenir avec vos rondelles de chorizo, à feu doux mélanger régulièrement jusqu'à ce que les poivrons soient fondants.
Préchauffer votre four à 190°C
Mélanger au fouet dans un saladier la crème liquide, le sel, l’œuf et deux fines tranches de chèvre, émietter le chèvre cela sera plus facile.
Déposer votre préparation à base de chorizo dans des petits moules à gratin, recouvrir avec votre appareil à flan. Couper deux fines tranches de chèvre puis recouvrir votre préparation avec le fromage.
Cuire au bain- marie pendant environ 35 minutes, en position haute du four, surveiller la cuisson selon votre four.
Recette thermomix ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg