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Gâteau au fromage blanc et chocolat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 g de chocolat de couverture à 50% 100 g de fromage blanc à 0% 15 g de maïzena 4 oeufs 40 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel
Pour la décoration sucre glace, et micro copeaux de chocolat
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et fouetter les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé.
Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde..
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Mélangez les jaunes d'oeufs avec le fromage blanc, la maïzena et le chocolat fondu.
Incorporer délicatement les blancs en neige.
Préchauffer votre four à 200°C et verser la pâte dans un moule beurré.
Enfourner le gâteau au fromage blanc pendant 20 minutes.
Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler.
Décorer en saupoudrant de sucre glace et de copeaux de chocolat.
La recette thermomix ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg