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Gâteau coco-choco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100 g de noix de coco râpée 150 g de farine 1 sachet de levure 120 g de sucre en poudre 100 g de de grosses pépites de chocolat noir Type Chunks 2 œufs 30 g de beurre 120 g de fromage blanc à 0%
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C (Th. 6)
Faire fondre votre beurre au micro-onde.
Verser dans un bol ou un cul-de-poule le sucre, la farine avec levure et la noix de coco en poudre puis bien mélanger les ingrédients secs ensemble.
Ajouter le fromage blanc et deux œufs entiers.
Verser le beurre fondu dans le bol puis bien mélanger le tout, cela donne une pâte assez dense c'est normal.
Ajouter les pépites ce chocolat mélanger à nouveau.
Beurrer un moule à cake avec un pinceau plein de beurre fondu.
Verser la pâte dans le moule à cake beurré.
Bien égaliser la surface avec l'aide d'une spatule ou d'une fourchette.
Enfourner pour 40 minutes, vérifier la cuisson en plantant une pique dans le gâteau, elle en ressortir sèche (le chocolat fondu ne compte pas...). Laisser refroidir et déguster.
Recette thermomix ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg