Gâteau invisible courgettes et chorizo

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

700-750 gr de courgettes (4 courgettes moyennes) 2 oeufs 100 gr de lait 70 gr de farine 20 gr de beurre fondu 1/2 chorizo doux (100 gr) 1 sachet de levure chimique 1 pincée de safran en pistils (ou du curry) 20 gr de parmesan râpé 6 gr de sel environ (1 cuillère à café) poivre Gruyère râpé

Préparation:

Préparation avec thermomix :

Dans le bol du thermomix mettre les oeufs et mixer 15 sec/Vit5.
Ajouter le beurre fondu, le lait et le safran puis mélanger 10 sec/Vit5.
Ajouter la farine et la levure puis mélanger à nouveau 10 sec/Vit5.
Préchauffer le four à 200°C.
Après avoir bien lavé les courgettes, les couper en très fines rondelles avec un bon couteau ou à la mandoline.
Couper le chorizo en fines lamelles également.
Mettre dans le bol du thermomix sur votre préparation les courgettes, le chorizo, le sel le poivre et le parmesan puis mélanger 1 min/Vit1/Couteau inversé
Verser dans votre moule, tasser bien la préparation, parsemer de gruyère râpé.
Enfourner pendant environ 35 à 40 minutes (vérifier selon les fours) et servir tiède ou froid.
Bon appétit

http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/10/gateau-invisible-courgettes-et-chorizo.html